 | |||
Варка традиционного йеменского горького кофе Приготовление кофе в отдельном пространстве по традиционным рецептам Ближнего Востока. В пряном благоухании кардамона, наслаждаясь терпким горьковатым напитком со сладкими ощущениями вкуса, переносит нас в ароматный мир загадочного халифата.
Что такое чай матэ (Йерба матэ)?Чай матэ, или вернее просто матэ - подобный чаю напиток... Матэ готовят из высушенных листьев и стебельков вечнозеленого тропического дерева Ilex paraquaviensis (Падуб paraquariensis). Первоначально матэ использовался в питательных, лечебных и сакрально-ритуальных целях коренными индейцами Южной Америки с незапамятных времен. Йерба матэ – национальный напиток Аргентины, Парагвая, Уругвая, Чили, Перу и южной Бразилии, и главным образом связан с гаучос (gauchos), легендарными ковбоями Пампы и индейцами гуарани. |
