О клубе. Медиа.


Наши Медиа Файлы


Смотрите видео от клуба "Матэ". Здесь вы почерпнете много интересного и познавательного. Вы окунетесь в путешествие по миру "Матэ", откроете тайны истории и древних народов, узнаете о традициях и ритуалах, которые помогут вам открыть новые знания для себя.
Клуб Матэ. Марина Грейзи о матэ

Марина Грейзи о матэ

Марина Грейзи о матэ

Клуб Матэ. О натуральном и полезном сиропе с матэ

О натуральном и полезном сиропе с матэ

О натуральном и полезном сиропе с матэ

Клуб Матэ. Клуб  МАТЭ в Москве

Клуб МАТЭ в Москве

Клуб МАТЭ в Москве

Клуб Матэ. О матэ в Нижнем Новгороде

О матэ в Нижнем Новгороде

О матэ в Нижнем Новгороде

Клуб Матэ. Технология сбора матэ

Технология сбора матэ

Технология сбора матэ

Клуб Матэ. Матэ и Йога

Матэ и Йога

Матэ и Йога

Клуб Матэ. Мыловарение с матэ

Мыловарение с матэ

Мыловарение с матэ

Клуб Матэ. Про матэ и матепитие

Про матэ и матепитие

Про матэ и матепитие

Клуб Матэ. Аргентинский домашний ритуал матэпития

Аргентинский домашний ритуал матэпития

Аргентинский домашний ритуал матэпития

Клуб Матэ. Бразильское матэпитие

Бразильское матэпитие

Бразильское матэпитие

Клуб Матэ. Церемония ~Магия цветов и трав~

Церемония ~Магия цветов и трав~

Церемония ~Магия цветов и трав~

Клуб Матэ. Церемония ~Мегли~

Церемония ~Мегли~

Церемония ~Мегли~

Клуб Матэ. Китайская церемония чаепития

Китайская церемония чаепития

Китайская церемония чаепития

Клуб Матэ. Масала

Масала

Масала

Клуб Матэ. Ароматерапия

Ароматерапия

Ароматерапия

Клуб Матэ. Виктор Мурашов.</br>Индейские Предсказательные Игры

Виктор Мурашов.
Индейские Предсказательные Игры

Виктор Мурашов.
Индейские Предсказательные Игры


Клуб Матэ. Таро

Таро

Таро

Клуб Матэ. Вилли Мельников в Клубе МАТЭ

Вилли Мельников в Клубе МАТЭ

Вилли Мельников в Клубе МАТЭ

Клуб Матэ. Ирина Рекшинская. </br>Тренинги для развития личности

Ирина Рекшинская.
Тренинги для развития личности

Ирина Рекшинская.
Тренинги для развития личности


Клуб Матэ. Календарь Майя. Фестиваль ~Радужный мост~

Календарь Майя. Фестиваль ~Радужный мост~

Календарь Майя. Фестиваль ~Радужный мост~

Клуб Матэ. Сакральная церемония матэпития

Сакральная церемония матэпития

Сакральная церемония матэпития

Клуб Матэ. Церемония варки Древнеиндейского напитка

Церемония варки Древнеиндейского напитка "Какахуатль"

Церемония варки Древнеиндейского напитка "Какахуатль"

Клуб Матэ. Восточное Дефиле в Клубе Матэ

Восточное Дефиле в Клубе Матэ

Восточное Дефиле в Клубе Матэ

Клуб Матэ. День Вне Времени 2012

День Вне Времени 2012

День Вне Времени 2012

Клуб Матэ. Китайский Новый Год в Клубе Матэ

Китайский Новый Год в Клубе Матэ

Китайский Новый Год в Клубе Матэ

Клуб Матэ. Клуб МАТЭ в регионе

Клуб МАТЭ в регионе

Клуб МАТЭ в регионе



ЧТО ТАКОЕ МАТЕ?


Мате (часто также встречаются названия Herba Mate, Yerba Mate, Mate Tea; иногда в торговых обозначениях мате используются названия типа "Парагвайский чай", "Бразильский чай" и т.п.) - чаеподобный напиток, который получается из сухих листьев вечнозеленого тропического дерева Illex Paraguariensis. Существует несколько типов готового продукта, различающихся по способу производства.
Самая популярная классификация делит мате на зеленый и жареный.
Зеленый мате – классический сорт мате, получаемый после традиционной обработки растения – сбор сырья, сушка, помол.
Жареный мате предусматривает прожарку до определенной степени на железных листах.
Настоящий мате, для классического питья из специальной посуды, имеет золотисто - зеленый цвет, очень сухой, и состоит из трех компонентов:
1. Стебельки (в них содержится высокая концентрация полезных веществ).
2. Сами листочки (придают напитку цвет и терпкость).
3. Легкая пыль (показывает, что мате правильно просушен, и сохранил все полезные св-ва).
Большой популярностью у российского потребителя пользуется мате с фруктовыми добавками. Практически все производители мате имеют в своем ассортименте такой вид мате. Способы его производства, однако, очень разнятся. Самый простой и дешевый способ – применение искусственных ароматизаторов. Более дорогой способ – сублимация натуральных фруктов.
Существует также мате с пониженным содержанием мелких фракций (т.е. пыли) и листовой мате. Первый вид гарантирует прозрачную заварку, что позволяет заваривать мате в стеклянном сосуде, более привычном для европейского способа употребления (в чайнике или френчпрессе), второй обладает более насыщенным вкусом и ароматом. По существующим нормам, пыль или веточки в этих видах мате должны изыматься исключительно на последней стадии обработки, таким образом, чтобы традиционная часть производства йерба мате не была изменена. В противном случае, мате утратит часть своих полезных качеств и свойств. Так мате из Германии в основном содержит небольшое количество пыли. Бразильские производители этого мате ориентировались на европейского потребителя, и поэтому разработали особую технология производства с отступлениями от традиций.