Клуб Матэ. eng

eng

eng

Клуб Матэ. esp

esp

esp

:конец блока:новый блок;
Клуб Матэ. Нижний Новгород

Нижний Новгород

Нижний Новгород

:конец блока:новый блок;
Клуб Матэ. Жизнь - это Ритуал

Жизнь - это Ритуал

Жизнь - это Ритуал

Клуб Матэ. О МАТЕ

О МАТЕ

О МАТЕ

Клуб Матэ. Интерьер

Интерьер

Интерьер

Клуб Матэ. НОВОЕ МЕНЮ

НОВОЕ МЕНЮ

НОВОЕ МЕНЮ

Клуб Матэ. Правила

Правила

Правила

Клуб Матэ. Клубные карты

Клубные карты

Клубные карты

Клуб Матэ. Сотрудничество

Сотрудничество

Сотрудничество

Клуб Матэ. Контакты

Контакты

Контакты

Клуб Матэ. Дипломы и Награды

Дипломы и Награды

Дипломы и Награды

Клуб Матэ. Вакансии

Вакансии

Вакансии

Клуб Матэ. Библиотека

Библиотека

Библиотека

Клуб Матэ. Фотогалерея

Фотогалерея

Фотогалерея

Клуб Матэ. Медиа

Медиа

Медиа

Клуб Матэ. А почитать?

А почитать?

А почитать?

Клуб Матэ. Благотворительность

Благотворительность

Благотворительность

:конец блока:новый блок;
Клуб Матэ. Церемонии и ритуалы

Церемонии и ритуалы

Церемонии и ритуалы

Клуб Матэ. Предсказательные церемонии

Предсказательные церемонии

Предсказательные церемонии

Клуб Матэ. Лаборатория здоровья

Лаборатория здоровья

Лаборатория здоровья

Клуб Матэ. Лекции и тренинги

Лекции и тренинги

Лекции и тренинги

Клуб Матэ. Школа мастерства матейро

Школа мастерства матейро

Школа мастерства матейро

Клуб Матэ. Аренда реквизита

Аренда реквизита

Аренда реквизита

Клуб Матэ. Организация Мероприятий

Организация Мероприятий

Организация Мероприятий

:конец блока:новый блок;
Клуб Матэ. MATE-SHOP

MATE-SHOP

MATE-SHOP

Клуб Матэ. BEST-MATE.CLUB

BEST-MATE.CLUB

BEST-MATE.CLUB

Клуб Матэ. ِARAB-SHOP.RU

ِARAB-SHOP.RU

ِARAB-SHOP.RU

Клуб Матэ. MINERALS-SHOP.RU

MINERALS-SHOP.RU

MINERALS-SHOP.RU

:конец блока:новый блок;
Клуб Матэ. Ближайшее

Ближайшее

Ближайшее

Клуб Матэ. В этом месяце

В этом месяце

В этом месяце

Клуб Матэ. Будущие

Будущие

Будущие

Клуб Матэ. Архив событий

Архив событий

Архив событий

Клуб Матэ. Селигер 2009

Селигер 2009

Селигер 2009

:конец блока:новый блок;
Клуб Матэ. Антистрессовый подарок

Антистрессовый подарок

Антистрессовый подарок

Клуб Матэ. Корпоративный подарок

Корпоративный подарок

Корпоративный подарок

Клуб Матэ. Деловой подарок

Деловой подарок

Деловой подарок

Клуб Матэ. Экзотический подарок

Экзотический подарок

Экзотический подарок

Клуб Матэ. Космический подарок

Космический подарок

Космический подарок

Клуб Матэ. Психологический подарок

Психологический подарок

Психологический подарок

Клуб Матэ. Романтический подарок

Романтический подарок

Романтический подарок

:конец блока:новый блок;
Клуб Матэ. Майянский календарь

Майянский календарь

Майянский календарь

Клуб Матэ. Руны

Руны

Руны

Клуб Матэ. Рэйки

Рэйки

Рэйки

Клуб Матэ. Астрология

Астрология

Астрология

Клуб Матэ. Нумерология

Нумерология

Нумерология

Клуб Матэ. Таро

Таро

Таро

Клуб Матэ. Техника вхождения в Альфа- состояние

Техника вхождения в Альфа- состояние

Техника вхождения в Альфа- состояние

Клуб Матэ. Работа с родом

Работа с родом

Работа с родом

Клуб Матэ. Коррекция жизненных дорог

Коррекция жизненных дорог

Коррекция жизненных дорог


ПРАВИЛА ЗАВАРИВАНИЯ В КАЛЕБАСЕ?


Из высушенной тыквы получался сосуд — калебас, на внешние стенки которого наносили причудливые узоры. Позже емкости для мате стали делать из дерева или металла, но и по сей день именно тыквенные калебасы считают самыми лучшими — ведь они обеспечивают нужную температуру при заваривании напитка и сохраняют его вкусовые достоинства. Мате пьют через специальную соломинку — бомбилью, прямую или изогнутую, с обязательным мундштуком в верхней части. Нижняя часть бомбильи снабжена ситечком с крошечными отверстиями. Делают такие соломинки обычно из серебра, дерева, кости или пластика. Любители горячего мате предпочитают короткие деревянные бомбильи, а холодный напиток принято потягивать через серебряные трубочки длиною 20— 25 сантиметров. Классический мате готовят в несколько этапов. Сначала в кале-бас засыпают сухую заварку на одну треть объема сосуда, накрывают емкость рукой и встряхивают несколько раз.

Затем сосуд наклоняют так, чтобы заварка ссыпалась к одной стенке, и в таком положении заливают листики столовой ложкой кипятка Бомбилью помешают в гущу заварки и снова осторожно встряхивают калебас для того, чтобы чаинки прикрыли низ соломинки. Теперь можно залить горячую воду (но не кипяток!) — в несколько приемов, с промежутком примерно в 30 секунд. Известно, что с каждым глотком вкус мате меняется — от легкого травяного в начале дегустации до явно выраженного терпкого в конце. Насладившись напитком, в калебас можно снова добавить горячую воду, считается, что чай второй и третьей заварки намного вкуснее первой. Истинные ценители мате знают и множество секретов матепития.

К примеру, тот, кто заваривает чай, должен подавать его, направив бомбилью в сторону гостя (недаром в странах Латинской Америки существует поговорка: мате наоборот — от ворот поворот). А еще этот напиток называют зеркалом чувств. Горячий мате с густой пеночкой символизирует любовь, холодный — равнодушие, мате с корицей «переводится» как «Я о тебе думаю», а очень сладкий — «Я тоже сгораю от страсти». Главное — ничего не перепугать!